生命を感じ、美しき世界を旅する

自然への探究心は世界への新しい視点と知恵をもたらします。
農業は大地との関わりを強め、まだ見ぬ自分との出会いの旅でもあります。
五感を呼び覚ます息を飲むほど美しい生命現象。自然が生み出す時間と
空間のきわみを大切にし、おもてなしさせて頂きます。

自然の音、生き物の鳴き声、畑の音。
農村はたくさんの音で満ちている。

流れる雲、鍬をふるう農家の姿、清らかな水の流れ――。
農村で人の心が感動するのは、どんな瞬間でしょうか。
もちろん、答えは一つではありません。
農村で出逢う景色には、十人十色の発見とストーリーがあります。

その中でも、おすすめしたいのが“音”を意識した過ごし方。
小鳥のさえずりや、さらさらと水路を流れる水の音、パラパラと屋根をたたく雨音や、木々を揺らす風の音、カエルや虫の声、時には動物の声が聞こえる夜も・・・・・・。季節の移り変わりと共に変わる自然界の音に、トラクターや刈払い機といった畑の音が重なってのどかな”農村の音”はできていくのです。

ここのえでお過ごしの際は、ぜひ耳を澄ましてみてください。
都会では決して聞くことのできない非日常のやさしい音たちがそっと心にしみていくことでしょう。

THE KOKONOEの農業講座(ご宿泊者様限定)

2時間座学で知識を高め、実習で感性を刺激するプログラム

座学(約50分)  実習(約70分)
8,000円(税込・資料代込)

内容

    【座学】
  • 土壌微生物と作物生育の関係
  • 里山資源を土づくりに活かす循環方法
  • 野菜の味と栄養と鮮度と土壌の関係
  • 専門知識と農業現場に活用する 等
【実習】

苗の植え付けや収穫体験だけでなく、その時期に必要な農業者が取り組む日々の仕事をリアルに体験していただきます。戸隠山を仰ぎ、緑いっぱいの空気を吸い、懐かしい土の香りをかぎながら、五感が刺激される農作業をぜひお楽しみください。

対象者

  • 家庭菜園、小規模農業、循環農法を目指されている方
  • 農と食のエッセンスを暮らしと仕事に取り入れたい方
  • 栽培手順、管理方法だけでなくと、微生物学、遺伝学、植物生理学など専門知識を並行して考え、野菜を取り巻く生命科学を深めたい方 等

*子供向けの内容ではありません。子供も同額で受講可能ですが内容は大人向けとなります。
*参加人数、天候状況などにより、時間が前後する場合があります。

講師プロフィール

医⼯学修⼠。信州⼤学⼤学院総合理工学研究科卒業。土づくりアドバイザー。
修士課程に社会人研究生として在籍し、土壌環境の違いによる微生物ゲノム比較解析に取り組み、共生関係と優勢生育に導くパターンを学術と現場の両輪から探究。花⾖・エディブルフラワー・⼭野草・ハーブ年間約120種を有機栽培。土壌・作物・人間・環境の相互関係から暮らしと仕事を深め、エッセンスも農業講座でお伝えさせて頂いている。研究からのインスピレーションを大切にし、ご滞在される方々の⼼と⾝体の両⾯からパワーチャージできる空間づくりに⼒を⼊れている。⾳叉美容トリートメントSound Luxuryを実施。

お料理

※メニューは一例です。季節により内容は変わることがあります。

前菜盛り合わせ

花豆ベジタコライス〜季節野菜のside dishを添えて〜

天然酵母のパンと竹細工ドリップコーヒー

エディブルフラワーとハーブのティー

スイーツ

自家養蜂の非加熱ハチミツ

微生物の力と発酵の活用

Interior

Exterior

Farm

通常ご宿泊プラン

1日2組限定 /1泊2食付き /チェックイン  16:30 /チェックアウト ~10:00

お部屋:
2部屋(和室)
収容人数:
最大4
基本料金:
一泊二食付 15,000(税込・サービス料込)

プレミアムご宿泊プラン

1日1組限定 /1泊2食付き /チェックイン  16:30 /チェックアウト ~10:00

お部屋:
1部屋(和室)
収容人数:
最大3
基本料金:
一泊二食付 30,000(税込・サービス料込)

3つのSpecialポイント

・ワンランク上のお食事でおもてなし
・プレミアムな空間にご滞在
・室内に設置された細胞をふるわす直径120cmの巨大ゴングの体感

リトリートステイ

変化の目まぐるしい現代社会の中で自分の軸と見失わず、地に足ついた仕事・活動を継続するのは容易なことではありません。定期的に内なる心と身体の声を聞いたメンテンスが大切です。

リトリートステイではライフスタイルカウンセリングに基づき、お客様に合わせたトリートメントと極上のゴングメディテーションにより、心身の緊張を解き、エネルギーチャージで創造性を刺激するため、宿泊プランよりもさらに高い効果を得て頂けます。

1泊2日(2食付き)48,000円

2泊3日(5食付き)98,000円

チェックイン15:00〜 チェックアウト〜11:00

プログラム

  • ご到着時にライフスタイルカウンセリング
  • プラントベース、発酵を活かした料理(朝食・昼食・夕食)
  • お客様に合わせたトリートメント(1回80分)※2泊3日の場合は2回
  • ゴングメディテーション(1回40分)※2泊3日の場合は2回
  • 戸隠のパワースポットインフォメーション

★音による美と癒しのトリートメント「Sound Luxury」の詳細はこちら

★宿泊可能な日程を確認する ご予約可能なスケジュール

*ご宿泊予約は希望日の1週間以上前にお願いいたします。
*人数は、寝具と食事が必要な人数になります。
*お一人様1室ご利用の場合、10%の追加料金がかかります。
*ご宿泊は10歳以上とさせて頂きます。
*最長2泊3日にて承ります。長期滞在をご希望の場合は、事前にご相談ください。
*アーリーチェックイン及びレイトチェックアウトは、お一人様1時間毎1000円の追加となります。前日までに時間をお知らせください。

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