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タグ:#らっきょう
らっきょうの甘酢漬け
らっきょうの甘酢漬けに目がない私は、1年分漬けても、1年もったことがありません。 市販品のらっきょうも美味しいものがたくさんありますが、自分の好みで漬けたらっきょうがやはり一番美味しく感じます。 特に、甘さを自分で調整できるのが手作りの良いところ。 自分で手をかけただけ、美味しく感じるものなのだと思
UP DATE:2020/06/14 カテゴリ:水谷江希
らっきょうの塩漬け
らっきょうの季節がやってきました。 東京で暮らしていた時、1キロ漬けても1人で食べきってしまうほど、らっきょうが大好きです。 醤油漬けや他の漬け方もいろいろ試しましたが、結局基本に戻っています。 今回は、下漬けとしてのらっきょうの塩漬けのご紹介ですが、塩漬けの後、食べることもできます。私は、後に甘
UP DATE:2020/06/13 カテゴリ:水谷江希
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