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タグ：#味噌
葉山椒と胡桃味噌
すぐに大きくなってしまう葉山椒ですが、まだ柔らかいものはそのまま使い、枝が硬いものは葉だけ外して使えば、美味しい葉山椒味噌が作れます。私は炊き立てご飯の乗せたり、おむすびに塗って食べるのが好きですが、淡白な焼き魚や蒸し魚に添えて召し上がっていただいても美味しいです。今回のレシピは、胡桃の量が多めにな
UP DATE:2023/05/16 カテゴリ：春
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