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鞍掛豆のひたし豆移住してから、お茶こ（寄り合でお茶をすること）で伺うと、必ず出てくるのがこの鞍掛豆のひたし豆です。こちらの郷土食で、地元の人からすれば珍しいものではないのですが、都会から越してきたばかりの私には、煮豆といえば、柔らかいものだと思っていたので、ひたし豆のポリポリした食感がとても新鮮でした。鞍掛豆は UP DATE:2020/06/04　カテゴリ：水谷江希

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