雪はすっかり溶け、福寿草が咲き乱れ、ふきのとうも顔を出しています。

桜の開花はまだ少し先ですが、戸隠にも春が訪れています。
THE KOKONOEの敷地内にある八重桜の開花は毎年5月。今年もお花見を楽しみにしています。

THE KOKONOE レストランは、「地のもの旬のもの」をコンセプトに、自家栽培野菜やエディブルフラワー、地域の素材を使用した料理を提供しておりますが、戸隠の春は遅く、4月中旬頃から徐々に、葉野菜から採れ始める予定です。

つきましては、今季の営業再開はGW明けからとなりますので、以下にてお知らせいたします。

営業再開日: 2021年5月6日(木)

営業日：毎週木曜日（完全ご予約制・週1日のみ）

ご予約及び詳細は、こちらのページからお願いいたします。

皆様のお越しをお待ちしております。